えびフライ
卵
玉ねぎ
三つ葉
ワケギ
あさり
酢味噌
① ロースとんかつとえびフライは小口に切っておく。
② 土鍋にだしをはり,調味料、玉ねぎとともに加えて火にかける。
③ ロースとんかつとえびフライを置き，フタをして少し煮る。
④ ほぐした卵１個加えてフタをして煮る。
⑤ あがりぎわに三つ葉と、卵黄を入れる｡
⑥ ワケギとアサリは茹でて冷まし、酢味噌をかけて小鉢に添える｡
| 《えびかつとじ御膳》 | Code：１００２８ | ||||
| ボリュームたっぷりのえびかつ御膳です | |||||
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《材料》 | ||||
| YGC ロースとんかつ えびフライ 卵 玉ねぎ 三つ葉 ワケギ あさり 酢味噌 |
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| 《作り方》 ① ロースとんかつとえびフライは小口に切っておく。 ② 土鍋にだしをはり,調味料、玉ねぎとともに加えて火にかける。 ③ ロースとんかつとえびフライを置き，フタをして少し煮る。 ④ ほぐした卵１個加えてフタをして煮る。 ⑤ あがりぎわに三つ葉と、卵黄を入れる｡ ⑥ ワケギとアサリは茹でて冷まし、酢味噌をかけて小鉢に添える｡ |
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