| 【スパゲッティ アマトリチャーナ（二人分）】 | |
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ﾓﾝﾄﾙｼ ﾊﾟﾝﾁｪｯﾀ(ﾌﾞﾛｯｸ) 50g ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ 160g 赤唐辛子 適量 玉葱 30g 白ﾜｲﾝ 25ml ｻﾙｻ･ﾌﾚｽｶ(ﾄﾏﾄｿｰｽﾍﾞｰｽ) 250g ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 10ml 塩 適量 ｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘ 適量 粉ﾁｰｽﾞ 40g |
| 《作り方》 1.赤唐辛子は適当な大きさに､ﾊﾟﾝﾁｪｯﾀは細い短冊にｶｯﾄし､ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで炒める｡ 2.ﾊﾟﾝﾁｪｯﾀの香りが出たら玉葱のみじん切りを加え､白ﾜｲﾝを振り入れる｡ 3.ﾄﾏﾄｿｰｽと粉ﾁｰｽﾞ30gを入れてよくかき混ぜる｡ 4.ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨを茹でて3に入れ､塩､ｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘを加え皿に盛り付ける｡ 5.お好みで残りの粉ﾁｰｽﾞをかけて出来上がり｡ |
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