【地中海風アンティパスト イタリアンソーセージロール ドライトマト入り(4人分)】
モントルシ コッパ 4枚
ドライトマトのオイル漬け 40g
ラディッキオ 4枚
モッツァレラチーズ 200g
オレガノ 適量
イタリアンパセリ 適量
アンチョビ 適量
エクストラバージンオイル 適量
塩 適量
胡椒 適量
《作り方》
1.モッツァレラチーズは四角に、ドライトマト、アンチョビも小さくカットし、オリーブオイル、イタリアンパセリ、塩、胡椒と混ぜておく。
2.スライスしてあるコッパの上に、ラディッキオの葉を広げ、1をのせて巻く。
3.オリーブオイル、塩、胡椒を混ぜたものを一緒にサーブし、食べる際につける。
ご提供 モンテ物産
参考商品 モントルシ コッパ100g

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