| 【オリーブの牛肉巻き】 | |
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ﾋﾟﾃｯﾄﾗｲﾌﾟｵﾘｰﾌﾞ 6個 卵 1個 だし汁 ﾊﾞﾀｰ 少々 牛肉ﾛｰｽ 60g 醤油 50cc みりん 50cc 砂糖 10g にんじん 30g 一味唐辛子 少々 |
| 《作り方》 1 卵1個とだし汁､ﾊﾞﾀｰ少々で薄焼き卵を焼く｡牛肉は肉他叩きで薄く伸ばしておく｡ 2 ｵﾘｰﾌﾞの芯にﾆﾝｼﾞﾝを詰め､1の薄焼き卵で包みさらに牛肉で巻いて､楊枝で留める｡ 3 照焼地をつくる｡鍋に醤油､みりん､砂糖を合わせ火にかける｡ 4 2を3の照焼地をつけながら焼き､一味唐辛子を振って出来上がり｡ |
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