| 【オリーブとフルーツのカナッペ】 | |
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ｵﾚﾝｼﾞ 1/2個 ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ 1/2個 ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ 1/10個 ｷｳｲ 1/2個 ｽﾀﾌﾄﾞｵﾘｰﾌﾞ 5個 ｸﾞﾘｰﾝｵﾘｰﾌﾞ 5個 ﾏﾖﾈｰｽﾞ 15g 生ｸﾘｰﾑ 10g ｾﾙﾌｨﾕ 少々 食ﾊﾟﾝ又はｿｰﾀﾞｸﾗｯｶｰ 6枚 塩･胡椒･ﾚﾓﾝ汁 少々 |
| 《作り方》 1 ｵﾚﾝｼﾞ･ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ･ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ･ｷｳｲはさいの目にｶｯﾄして､ﾏﾖﾈｰｽﾞと生ｸﾘｰﾑで和えておく｡味が薄ければ塩･胡椒･ﾚﾓﾝ汁で調整する｡ 2 ｽﾀﾌﾄﾞｵﾘｰﾌﾞはｽﾗｲｽしておく｡ 3 ｶﾅｯﾍﾟ用にしたﾄｰｽﾄ､またはｿｰﾀﾞｸﾗｯｶｰの上に1を載せ､ｵﾘｰﾌﾞを飾りｾﾙﾌｨﾕを供する｡ |
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