| 【パエリア（１人前）】 | |
 |
米 84g 玉ねぎ 1.2g ﾄﾏﾄ 21g 鳥ﾓﾓ肉 30g ﾑｰﾙ貝 40g 海老 60g ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ 30g ｻﾌﾗﾝ 0.1g 固形ｽｰﾌﾟの素 4g 水 80cc ﾓﾝﾄﾘｰﾎﾞｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 15cc ﾋﾟｰﾏﾝ 12g 赤ﾋﾟｰﾏﾝ 11g ﾚﾓﾝ 15g |
| 《作り方》 1 米は洗ってｻﾞﾙにあげておく｡ 2 80㏄の湯にｻﾌﾗﾝを浸し､よく色を出しておく｡ 3 ﾊﾟｴﾘｱ鍋に半量のｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱し､ｽﾗｲｽしたにんにくを炒め､香りが出たら一口大に切った鶏肉を焼き､取り出す｡ 4 残りのｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを足し､たまねぎのみじん切りと湯むきして粗く刻んだﾄﾏﾄを炒め､米を加えて軽く炒める｡ 5 ②にｽｰﾌﾟの素を溶かし､④に加えてよく混ぜる｡ 6 ③の鶏肉､ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽを加えて混ぜ合わせ､ﾑｰﾙ貝､えびを並べてﾌﾀをして炊く｡炊き上がったら､ |
|