| 【アサリと鯖のスパゲティー（２人前）】 | |
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ｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰ 160g ｱｻﾘ(むき身) 40g 鯖(皮無し1cm角) 100g 長葱(みじん) 30g SOｸﾞﾘｰﾝﾁﾘﾋﾟｸﾙｽ(みじん) 10~20g ﾆﾝﾆｸ(みじん) 小さじ1 ﾄﾏﾄｿｰｽ 180g 白ﾜｲﾝ 50cc SOｹｰﾊﾟｰ(みじん) 15個 ﾛｰｽﾞﾏﾘｰ1/2本 ﾊﾟｾﾘ 少々 塩･胡椒 少々 ｶﾙﾎﾞﾈｰﾙｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 30~40cc |
| 《作り方》 鍋でﾆﾝﾆｸとｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ､長ﾈｷﾞを炒める｡そこに鯖を入れ､強火で炒めてから白ﾜｲﾝを加える｡さらに､ﾛｰｽﾞﾏﾘｰ､ﾄﾏﾄｿｰｽ､ｹｰﾊﾟｰｸﾞﾘｰﾝﾁﾘ､ｱｻﾘを混ぜ合わせ､7~8分煮込み､ﾊﾟｾﾘとﾎﾞｲﾙしたｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰを入れ､塩､ｺｼｮｳで味を調える｡ |
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