| 【マカロニデリシオーソ（５人前）】 | |
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ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ(ﾏｶﾛﾆ) 500g 豚肉こまぎれ 70g ﾛｰｽﾊﾑこまぎれ 70g ﾄﾏﾄ 3個 卵 3個 ｴﾊﾞﾐﾙｸ 2ｶｯﾌﾟ 溶ろけるﾁｰｽﾞ(6ﾎﾟｰｼｮﾝ) 60g ﾊﾞﾀｰ 30g ｳｽﾀｰｿｰｽ 小さじ2 ｻﾗﾀﾞ油 大さじ1 ﾊﾟｾﾘ 少々 塩･胡椒 少々 ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞ 少々 |
| 《作り方》 1 ﾁｰｽﾞは潰してｴﾊﾞﾐﾙｸの中に入れ､火にかけﾁｰｽﾞを溶かす｡ 2 鍋にｻﾗﾀﾞ油とﾊﾞﾀｰをひき､豚肉､ﾊﾑをｿﾃｰしてｶﾘｶﾘになったらﾄﾏﾄを加え､塩･胡椒･ｳｽﾀｰｿｰｽで味を整える｡ 3 ②の中に①を混ぜ合わせ､茹で上げたｽﾊﾟｹﾞﾃｨをよく合わせ､その中に溶き卵を素早くかけ､ﾊﾟｾﾘをふりﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝを添える｡ |
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