| 【マグロのカルパッチョ風（４人分）】 | |
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ﾏｸﾞﾛ(赤身･刺身用) 120g ﾎﾞｽｺｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大さじ1 塩･胡椒 少々 ｾﾛﾘ 適宜 ｸﾚｿﾝ 適宜 ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ 3個 日清ﾏﾖﾄﾞﾚ 大さじ1 ﾎﾞｽｺｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大さじ1 |
| 《作り方》 1 ﾏｸﾞﾛは5mm幅に切り､ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙにくぐらせてから皿にそれぞれが重ならないように平らに盛り付け､塩･胡椒を振る｡ 2 ｾﾛﾘは筋を除き薄切り､ｸﾚｿﾝは葉を摘み､ﾌﾟﾁﾄﾏﾄはくし切りにする｡ 3 ①に②を盛り付け､日清ﾏﾖﾄﾞﾚとｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをかける |
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