 |
| JANコード |
- |
| ITFコード |
- |
| 原産国 |
イタリア |
|
個装ｻｲｽﾞ(mm)
/重量(g) |
- |
個装容器 |
真空パック |
ﾎﾞｰﾙｻｲｽﾞ(cm)
/重量(g) |
- |
ﾎﾞｰﾙ容器 |
- |
ｹｰｽｻｲｽﾞ(cm)
/重量(g) |
- |
ｹｰｽ容器 |
- |
個形量
/内容量 |
- |
| 賞味期限 |
冷凍180日、冷蔵60日 |
| 商品特徴 |
このサラミには混ぜものの無いポークを使い、赤身の肩肉と少量の脂肪を均一に挽きます。異なる二つの部位を使用していますが、完全に均一なペーストにしています。これを用途に合った腸管に詰めて、手作業で糸を巻きます。繊細な味付けと良質な肉により、熟成三ヶ月後には、こくのある風味が生まれます。是非味見されたくなることでしょう。 |
| 原材料 |
- |
| 栄養分析 |
ｴﾈﾙｷﾞｰ
(kcal) |
- |
ﾋﾞﾀﾐﾝ |
A |
ﾚﾁﾉｰﾙ
(μg) |
- |
脂肪酸 |
飽和
(g) |
- |
水分
(g) |
- |
ｶﾛﾃﾝ
(μg) |
- |
一価飽和
(g) |
- |
たんぱく質
(g) |
- |
ﾚﾁﾉｰﾙ当量
(μg) |
- |
多価飽和
(g) |
- |
脂質
(g) |
- |
ﾋﾞﾀﾐﾝＤ
(μg) |
- |
ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ
(mg) |
- |
炭水化物
(g) |
- |
ﾋﾞﾀﾐﾝＥ
(㎎) |
- |
食物繊維 |
水溶性食物繊維
(g) |
- |
灰分
(g) |
- |
ﾋﾞﾀﾐﾝＫ
(μg) |
- |
脂溶性食物繊維
(g) |
- |
| 無機質 |
ﾅﾄﾘｳﾑ
(㎎) |
- |
ﾋﾞﾀﾐﾝB1
(㎎) |
- |
総量
(g) |
- |
ｶﾘｳﾑ
(㎎) |
- |
ﾋﾞﾀﾐﾝB2
(㎎) |
- |
食塩相当量
(g) |
- |
ｶﾙｼｳﾑ
(㎎) |
- |
ﾅｲｱｼﾝ
(㎎) |
- |
0 |
ﾏｸﾞﾈｼｳﾑ
(㎎) |
- |
ﾋﾞﾀﾐﾝB6
(㎎) |
- |
ﾘﾝ
(㎎) |
- |
ﾋﾞﾀﾐﾝB12
(μg) |
- |
鉄
(㎎) |
- |
葉酸
(μg) |
- |
亜鉛
(㎎) |
- |
パントテン酸
(mg) |
- |
銅
(㎎) |
- |
ﾋﾞﾀﾐﾝC
(㎎) |
- |
|