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→ イタリアン商材を使用したメニューはこちら パスタ・オリーブオイル・トマト ｜ オリーブ・ビネガー・バルサミコ 製菓材料・ チーズ・ ワイン・世界のチーズたち ｜ 塩・水・野菜・ハム・ソーセージ・サラミ “フェウド・モナチ ”アリアニコ・デル・ヴルトゥレ 750ml×12 手摘みされたブドウ果を２５℃で約１５日間発酵、リモンタージュ。マロラクティック発酵後、ステンレスタンクへ移し、翌１１月まで大樽で熟成させて造られる、しっかりとした味わいの赤ワインです。ルビー色で、チェリーや熟したフルーツの強い香りと複雑なブーケが特徴です。 “フェウド・モナチ ”プリミティーヴォ・プーリア 750ml×12 早朝摘まれたウドウ果をプレスし、２５〜２７℃で１０日間発酵させて造られるプーリア州を代表する赤ワインのひとつです。心地よい香りと味わいが印象的なバランスの素晴らしいワインです。 ▲ページトップへ

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