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オリーブペースト
950g/4
熟したオリーブをすり潰し、ペースト状にしてオリーブオイルで保存しました。クロスティーニや魚肉のソースに使われます。
ブラック・オリーブ
・オイル漬け ”ズノッチョラーテ(種抜き)
300g/6
厳選された西リグーリア産のオリーブを使用しています。初めに塩漬けされ、種を抜いてからエクストラバージンオリーブオイルに漬け保存されます。
ブラック・オリーブ
・リグーリア産 塩水漬け ”タジャスケ”(種有り)
400g/12
タジャスヶ種のオリーブを塩水に漬けて西リグーリアのハーブで香り付けしています。
ブラック・オリーブ
・塩水漬け ”ネーレ”(種有り・小瓶)
400g/12
リグーリア産のオリーブを塩水に漬けて天然香料で香り付けしています。
ブラック・オリーブ
・塩水漬け ”ネーレ”(種有り・大瓶)
1050g/4
リグーリア産のオリーブを塩水に漬けて天然香料で香り付けしています。
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