| 【イカとセロリの和え物（2人分）】 | |
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ｲｶ(短冊切り) 65g ｾﾛﾘｰ(2cm幅･斜め切り) 100g 本しめじ(小房) 30g れんこん(5mm幅･いちょう切り) 30g 絹さや 5g 乾燥きくらげ 2g (A) ｢Cook Do｣八宝菜用 26g (A) 酢 大さじ2 (A) 白こしょう 少々 (A) 粉山椒 少々 (A) 味の素 純正ごま油 小さじ1 塩 少々 |
| 簡単ｵﾍﾟﾚｰｼｮﾝなので､大量調理にも適しています｡ | |
| 《作り方》 (1)きくらげは水でもどし1口大に切り､塩茹でする｡他の材料もすべて塩茹でする｡ (2)ﾎﾞｰﾙに(A)を混ぜ合わせ､(1)をさっと合わせる｡ |
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