| 【北京風酢豚（五人分）】 | |
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豚ﾊﾞﾗ肉 500g 味の素 ｻﾗﾀﾞ油 13g 味の素 ｢Cook Do｣北京風酢豚用 175g 片栗粉 27g しょうゆ 適量 酒 適量 味の素 揚げ油 適量 |
| 揚げた豚ﾊﾞﾗ肉に北京風酢豚用をからめただけの簡単ﾒﾆｭｰです｡ | |
| 《作り方》 (1)豚ﾊﾞﾗ肉は､3cm角に切り､しょうゆ･酒でした味をつけて､10分位おき､片栗粉をまぶし､170℃の油ﾃﾞきつね色にｶﾗｯと揚げる｡ (2)よく熱した中華鍋に油をなじませ､肉を入れ､北京風酢豚用を加えて均一にからめる｡ |
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