| 【野菜たっぷり麻婆丼】 | |
 |
牛もも肉 にんじん しいたけ 豆もやし にら 春雨 ごま油 白飯 ｷﾕｰﾋﾟｰうずら卵水煮 麻婆ｿｰｽ |
| 野菜たっぷりなﾍﾙｼｰ麻婆丼です｡ | |
| 《作り方》 ①牛肉､にんじんは細切り｡しいたけは石づきを取り薄切りにする｡豆もやしは根を取り､にらは4㎝の長さに切る｡ ②春雨は熱湯で4~5分茹で食べ易い長さに]切る｡ ③ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を熱し､牛肉を炒めて色が変わったら､しいたけ､野菜､うずら卵を加えて火を通し､麻婆ｿｰｽで調味する｡ ④器に白飯を盛り③をかける｡ |
|